BURRATE PUGLIESI

Delicate e cremose, le nostre burrate Pugliesi sono realizzate artigianalmente con latte fresco locale. All’esterno una sottile sfoglia di pasta filata e all’interno un cuore morbido di stracciatella e panna che si scioglie in bocca. Perfette da gustare al naturale o accompagnate da pomodorini freschi, olio extravergine d’oliva e basilico.

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Delicate and creamy, our Puglian burratas are handcrafted with fresh local milk. On the outside, a thin layer of spun pasta, and on the inside, a soft heart of stracciatella and cream that melts in the mouth. Perfect to enjoy on their own or accompanied by fresh cherry tomatoes, extra virgin olive oil, and basil.

Burrata Salentina Artigianale ripiena di parmigiana di melanzane contornata da pomodorini freschi, olio extravergine d’oliva e basilico
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Artisan Burrata Salentina filled with eggplant parmesan, surrounded by fresh cherry tomatoes, extra virgin olive oil, and basil

Burrata Salentina Artigianale ripiena di zucchine e gamberetti contornata da pomodorini freschi, olio extravergine d’oliva e basilico
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Artisan Burrata Salentina stuffed with zucchini and shrimp, surrounded by fresh cherry tomatoes, extra virgin olive oil, and basil.